(+420) 603 787 911
8:00 - 16:00 hod.
vcelari@vcelarivpraze.cz
Drnovská 507/73

admins

Květový med

Neboli nektarový, často také nazývaný luční. Pochází z nektaru rostlin. Většinou z květů, někdy také z mimokvětních nektárií. Včely-létavky přinesou v medném váčku přibližně 40 mg sladiny do úlu, kde ji předají úlovým včelám. Ty uloží řídký nektar (60-70 % vody) do buněk a postupně jej přenáší, zahušťují a obohacují o výměšky svých žláz. Klesne-li […]
Read more

Řízená degustace medu

Med jako víno, pivo, sýry a jiné potraviny vykazuje co várka, to originál. Konečná chuť, vůně a vzhled závisejí na přírodních podmínkách, v nichž včely sbíraly a zpracovávaly nektar. Rovněž degustace medu vyžaduje trénink chuťových i čichových buněk. Med je, originální potravina, jejíž vlastnosti se kromě chemických laboratorních rozborů posuzují i lidskými smysly. Zjišťuje se: […]
Read more

Léčivé účinky medu

Při nachlazení Jako podpůrný prostředek při nachlazení se med používá od pradávna. Kromě doplnění energie působí i psychologicky – i malé děti vědí, že med je zdravý. Dostatek tekutin, teplo a klid zařídí vše ostatní. Dáváme-li med do čaje, pouze ovocný bylinkový (thein likviduje léčivé látky), je lepší, když není čaj vroucí. Tišení kašle Lékaři […]
Read more

Od larvy až po přidání matky

FALUBA ZOLTÁN, MAĎARSKO MÉHÉSZET R. 1963, Č.1, STR. 5 Tabulka 1. Poměr přijatých larev Máme málo informací o chovu matek u malovčelařů. Ještě méně zkušeností je známo z velkovčelařských provozů. Při plánování chovu matek a výdajů s tím spojených nám informace o chovu matek musí být známy. Na včelnici pro chov matek při Výzkumném ústavu […]
Read more

HMF

Hydroxymethylfurfural vzniká při zahřívání glukózy a fruktózy. Jeho přítomnost v medu poukazuje na stáří či zahřívání medu.
Read more

Jak zpracovat melecitózní med

Využití vyřazené komerční horkovzdušné kuchyňské trouby, pod pracovním názvem vypékání. V tomto článku bych vám rád předal své zkušenosti při zpracování medu a vosku, které mě přivedly k procesu vypékání. Začal jsem včelařit v roce 2012 a nakoupil svoje první 3 oddělky. Na jaře roku 2013 se mi naskytla příležitost zakoupit pozůstalost po včelaři, která […]
Read more

Proč drátovat?

Jde to i bez drátování a natavování V lednovém Včelařství 2017 a 2018 jsme informovali o rychlorámku 39×24, který uživateli umožňuje fixovat voskovou mezistěnu přímo „zaklapnutím“ do rámku bez nutnosti vydrátování rámku a natavování mezistěny. Od té doby si rámek našel řadu příznivců, kteří rychlost přípravy oceňují, ale najde se i řada konzervativců, kteří na […]
Read more

Přednáška 28.3. – Optimalizované plodiště nová nebo už předky objevená zootechnika

Přednášející: Tomáš Moravec O čem to bude? Otázka stará, leč stále živá. Zužování plodiště v předjaří je popisováno již ve staré včelařské literatuře. Prof. Hans Beer rozpracoval myšlenku zúžení na celoroční metodiku. V přednášce se pokusím shrnout, jak jsem se s touto metodikou seznamoval a uváděl ji do praxe. Tomáš Moravec včelaří v Podještědí, mívá […]
Read more